طرز تهیه نان سیردار

نان سیر جزو خوشمزه ترین و پرطرفدار ترین پیش غذاهای موجود، به ویژه در رستوران ها می باشد. پخت آن بسیار راحت می باشد. به علاوه طرفدار هر نوع غذایی باشید گوشتی یا گیاهی، نان سیر کاملا مورد پسند شما قرار خواهد گرفت. در این مقاله ما طرز تهیه نان سیردار با نان تست یا همان نان سیر پیتزایی را با شما عزیزان به اشتراک بگذاریم (:

 

طرز تهیه نان سیردار

مواد لازم

  • سیر 4 عدد
  • کره 50 گرم
  • پنیر پیتزا به مقدار دلخواه
  • خمیر پیتزا 1 عدد سایز بزرگ
  • آویشن نصف قاشق چایخوری
  • روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
  • نمک، فلفل، به اندازه دلخواه
  • پودر موسیر، پاپریکا در صورت دلخواه

دستور پخت

  1. در ابتدا سیر ها را به خوبی رنده نمایید و در ادامه سیر های رنده شده را به همراه کره داخل یک تابه کمی تفت خواهیم داد. سپس ادویه های گفته شده به علاوه آویشن را به آن اضافه نمایید.

 

  1. نیازی به سرخ شدن کامل سیر ها نمی باشد، تفت دادن در حدی که کمی بوی سیر ها را احساس کنید کافی است. در ادامه روغن زیتون را بر روی پنیر پیتزا بطور کامل بمالید و سپس مخلوط سیر و ادویه ها را روی خمیر قرار دهید و در صورتی که غذاهایی ادویه دار دوست داری، کمی دیگر پودر موسیر و پاپریکا اضافه نمایید.

 

  1. بر روی موادتان به اندازه دلخواهتان پنیر پیتزا ریخته و مجددا در صورت دلخواه مقداری پودر موسیر و پاپریکا اضافه نمایید.

ویژگی جالب و مهم در مورد خمیر نان سیر این می باشد که، برای بیس نان قادر خواهید بود؛ از انواع نان ها استفاده نمایید و در صورتیکه نان پیتزا در دسترستان نیست، می توانید از نان باگت و یا نان تست نیز استفاده کنید.

 

  1. پس از اینکه فر را اندکی گرم کردید؛ روی نان سیر را با فویلی نازک پوشانده و در دمای 180 درجه به مدت 10 الی 15 دقیقه در فر قرار دهید.

برای تزیین و خوشمزه شدن بیشتر؛ می توانید بر روی نان سیر جعفری خرد شده بریزید.

نکاتی در مورد نان سیردار

 

  • در صورتیکه نصمیم گرفتید برای پخت نان سیر از نان باگت یا نان تست استفاده نمایید:

نان باگت ‌ها را با ضخامت 2 تا 3 سانت برش زده و به ترتیب بالا عمل نمایید. برای نان تست نیز تنها لازم است مواد را درست طبق روش بالا بر روی تست ها قرار دهید.

  • به جای آویشن می‌توانید از ۵۰ گرم جعفری یا هر سبزیجاتی که مورد علاقه تان است استفاده کنید
  • مقدار سیر را نسبت به ذائقه خود کم و زیاد کنید.
  • اگر فر ندارید نان سیر را می‌توانید در ماهیتابه نیز درست کنید. کف ماهیتابه را کمی چرب نموده و نان سیر ها را در ماهیتابه بچینید. درب ماهیتابه را ببندید تا پنیر روی نان سیر کاملا آب شود و همچنین زیر نان سیر هم برشته و طلایی شود. جعفری ‌ها را در 2 یا 3 دقیقه نهایی پخت روی نان سیر و پنیر پیتزا بپاشید.
  • در صورتیکه علاقمند به پنیر پازمزان یا چدار هستید، کمی پنیر پارمزان یا چدار هم روی نان سیر بپاشید.
  • پیشنهاد می کنیم یک قاشق مربا خوری تره ریز خرد شده هم، بر روی نان سیرتان بریزید زیرا طعم لذیذی به آن خواهد ‌بخشد.
  • نان سیر برای سالاد سزار هم به همین ترتیب درست می ‌شود، با این تفاوت که پنیر پیتزا آن حذف می‌ شود.
  • نان سیر را با دستگاه ساندویچ ساز هم می‌توانید درست کنید.

ارسال پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

0
فروشگاه نان مارکت هلما